Peach cobbler เป็นคลาสสิกของคลาสสิกทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นหัวเข็มขัด, ตกต่ำ, pandowdies, กรอบหรือ cobblers - ชาวใต้ชอบผลไม้หวานและตุ๋น สูตรนี้ประกอบด้วยสี่ขั้นตอนง่ายๆ และรสชาติดีเท่าที่คุณจำได้ พบกับเบอร์กู สตูว์ที่มีเรื่องราวนี้มักจะเน้นเนื้อสัตว์ (ไก่ หมู เนื้อแกะ หรือทั้งสามอย่าง) และผัก สุภาษิตโบราณกล่าวไว้ว่า ถ้ามันเดิน คลาน หรือบิน มันจะเข้าไปในบูร์กู เดิมทีเป็นวัตถุดิบหลักของการปรุงอาหารก่อนคริสต์ศักราช อาหารจานนี้กลายเป็นคำสัญญาถึงความเจริญรุ่งเรืองเมื่อเสิร์ฟในช่วงปีใหม่ มันมารวมกันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของข้าวและถั่วตาดำ มักจะปรุงรสด้วยขาหมูแฮมหรือเบคอน อย่าลืมกระหล่ำปลีและขนมปังข้าวโพด วัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร Gullah-Geecheeซุปกระเจี๊ยบเป็นสิ่งที่ได้รับเกียรติจากกาลเวลาและปลอบโยน แม้ว่าสูตร อาหารภาคใต้ จะเต็มไปด้วยผักแสนอร่อย (คุณสามารถใช้สดหรือแช่แข็งก็ได้) เครื่องเทศ และสารอะโรมาติก แต่ส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งคือน้ำสต๊อกกุ้งสด ใช้เปลือกกุ้งปอกเปลือกเพื่อทำมัน พุดดิ้งกล้วย แบบเก่านี้นำหน้าตรงจากกล่องสูตรของคุณยาย มันเป็นวัตถุดิบหลักของภาคใต้ที่เย็นและครีมซึ่งไม่ต้องการคำอธิบายอื่นใด พุดดิ้งโฮมเมดและท็อปปิ้งเมอแรงค์ชั้นเลิศทำให้เวอร์ชันนี้อร่อยเป็นพิเศษ